很多青少年會在運動后或者學習疲憊時喝瓶能量飲料，用來補充體力、提神醒腦。近些年，年輕人中又興起一種新喝法：將能量飲料兌酒，據說“好喝好玩不易醉”，引得人們紛紛嘗試。近日，一項發(fā)表在英國《神經藥理學》雜志的新研究顯示，青少年時期將酒和能量飲料混合飲用，可能會對大腦造成永久性傷害。
意大利卡利亞里大學研究人員為21天大的大鼠喂食不同飲料，分成4組：自來水組、酒精組、能量飲料組、混合組（能量飲料與酒精混合）。研究人員分別在大鼠長到40天（青春期）、60天（成年期）、90天（成年期）時，對其大腦功能進行一系列測試。
結果發(fā)現，在成年期大鼠中，與自來水組相比，酒精組、能量飲料組、混合組的海馬體可塑性顯著下降。研究人員表示，青春期混合攝入酒精和能量飲料，對海馬體的影響不是能量飲料和酒精作用的簡單相加，且負面作用會一直持續(xù)到成年期，對大腦造成永久傷害。
營養(yǎng)師表示，這項研究是在大鼠中進行的，未來仍需在人類研究中得到證實，但也足夠表明人們對酒精和能量飲料混合飲用的健康擔憂是合理的。
能量飲料是能為機體補充能量，或加速能量釋放和吸收的飲品。我國今年4月頒布的能量飲料團體標準（T/CIET 408-2024 能量飲料）要求，其中能量不少于17千焦/100毫升；含有一種或一種以上的營養(yǎng)素和其他特定成分，比如?；撬?、咖啡因、煙酸、維生素B6等。
?；撬崾且环N含硫氨基酸衍生物，能調節(jié)神經組織興奮性，促進脂溶性維生素的吸收，還能調節(jié)身體能量代謝；咖啡因會刺激中樞神經系統，暫時提高注意力，減輕疲勞感；煙酸和維生素B6都屬于B族維生素，也在能量代謝中發(fā)揮重要作用。
酒精不僅會增加肝臟代謝負擔，還可能引起睡眠不佳、情緒不穩(wěn)、過度興奮、運動調控能力下降等不良反應，甚至導致酒精性肝硬化、認知障礙等疾病。
青少年屬于生長發(fā)育階段，臟器功能還不完善，此時飲酒對機體的損害尤甚。2018年發(fā)表于《柳葉刀》雜志的文章明確指出，對身體健康危害最小的酒精消費量為零。
除了研究提到的損害大腦功能，將兩種飲品混合飲用還有很多危害。比如能量飲料容易讓人精神振奮，人們在興奮的狀態(tài)下，更容易延長飲酒時間、增加飲酒量，有時可能超出人體的承載能力而不自知；會加重肝臟代謝負擔，長此以往，可能會帶來難以逆轉的傷害。從更廣泛的層面講，酗酒、熬夜、暴飲暴食常常是同時存在的不良習慣。
因此，如果經常用能量飲料兌酒，可能會養(yǎng)成更多的不良生活方式，對健康造成多方面損害。專家建議，青少年喝飲料最好遵循以下3個原則：
1. 最推薦喝水
在溫和氣候和輕體力活動水平下，飲水推薦量為：11~13歲男生每天飲水1300毫升，女生每天飲水1100毫升；14~17歲男生每天飲水1400毫升，女生每天飲水1200毫升。天氣炎熱、活動量較大等情況下要適當增加飲水量。
2. 盡量不喝含酒精飲料
酒精的健康限量就是“滴酒不沾”。青少年如果有飲酒習慣，最好從現在開始戒酒。
3. 少喝含糖飲料
每人每天的添加糖攝入量應控制在50克以內，最好不要超過25克。如果飲料的糖含量超過11.5克/100毫升，就屬于高糖飲料，應盡量少喝或不喝。能量飲料的能量多來自白砂糖等添加糖，大多屬于高糖飲料。如果青少年日常用其代替水，很容易導致添加糖攝入量超標。以市售某常見能量飲料為例，其糖含量為13.5克/100毫升，喝掉一罐（250毫升）就攝入了34克糖。因此，僅建議青少年在需要補充能量時喝，不要養(yǎng)成每天飲用的習慣。
咨詢電話：020-87100100（工作日8:30-11:30，14:30-17:30）
郵箱：gdswxb-gd12377@gd.gov.cn